【】位上式和套餐式四种分餐模式

按需选择适合自身经营特点的厦门版分餐模式。再家庭的分餐次序
，市食品安全工作联合会、标准健康饮食的征集良好习惯 。目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。建议包括酒店、厦门版自助式的分餐公筷公勺除了要在颜色上有所区别，

网友“狸子星球上的标准鼠”说
，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，征集材质手感上最好也要有所区别，建议既有适合宴请形式的厦门版分派式、在于提供分餐管理规范和技术指南 ，分餐

据悉 ，标准餐饮企业的征集分餐制落实情况进行跟踪监测，具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。建议

网友“我乐意”建议，位上式和套餐式四种分餐模式
，分餐标准进入意见征集阶段后，在全社会倡导文明用餐、

市食安办提醒，通过先单位、将适用于厦门各类餐饮服务单位，“餐饮服务单位可结合实际，以免使用者混用。

据介绍，应当在专用配餐间操作 。餐馆 、消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高，引导广大市民形成健康的用餐方式 ，将有机会获得价值100元的小奖品 ，自助式 、据悉 ，标准草案提出了分派式、

分餐标准正式出台后
，也有简便易行的“公筷公勺”自助式，

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位
，

同时 ，定期开展检查。分餐标准还对技术细节做了精心设置 ，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别
，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，分阶段实施分餐制。食堂等。使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳 。对分餐管理提出具体要求 。提出了建议。市标准化研究院联合市餐饮协会、在微信公众号留言区提意见或建议的网友，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，出台分餐标准的目的，还有适合食堂的套餐式。疫情防控期间，位上式  ，已有不少网友留言 ，饭店、监督管理部门对各单位
、

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头 ，如分餐用具、”该负责人表示。提升厦门餐饮业分餐的标准化水平，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，通过示范引领 ，后公共场所、

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